Hey, ich bin Kerstin. 

Glutenfrei zu leben ist für mich nicht nur ein Trend – es ist ein fester Teil unseres Alltags. Mein Mann hat Zöliakie und so begann vor einigen Jahren unsere gemeinsame Reise in die glutenfreie Küche.

Anfangs war das gar nicht so einfach: Viele Rezepte funktionierten nicht, Teige zerfielen und das, was im Laden als „glutenfrei“ verkauft wurde, schmeckte oft nicht wirklich nach Genuss.

Mit viel Ausprobieren, Liebe und Leidenschaft habe ich begonnen, klassische Lieblingsrezepte so zu verändern, dass sie glutenfrei UND köstlich sind – und dabei niemand merkt, dass etwas fehlt.

Heute teile ich diese Leidenshaft mit über 50.000 Mitgliedern in meiner Facebook-Community, die sich gegenseitig mit glutunfreien Ideen und Erfahrungen unterstützen.

Dieses Buch ist mein Herzensprojekt – damit du an Weihnachten wieder voller Freude backen kannst. 

Ich wünsche mir, dass es auch dir hilft, Weihnachten voller Genuss zu feiern.