Die Backform vorbereiten. Dafür die Form mit Butter einfetten und die Semmelbrösel hingeben. Überschüssige Brösel entfernen.
Die Backform "Kopfüber" (mit der Öffnung nach oben) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen.
Die Trockenen Zutaten in einer Rührschüssel vermengen.
Ei-Ersatzpulver anrühren. Zusammen mit der flüssigen Butter zu den trockenen Zutaten hinzufügen.
Alles miteinander, zu einem lockeren Teig vermengen.
Den Teig in die Backform füllen.
Für ca. 35 Minuten auf 180° Grad Ober- Unterhitze goldbraun backen.
Das fertig, gebackene Lamm aus dem Backofen holen und gut abkühlen lassen.
Überschüssigen Teig entfernen.
Das Lamm vorsichtig aus der Form holen und auf einen Teller setzten.
Nach Belieben verzieren und dekoriernen.